Profissionais – Página: 3 – :: Revista Padaria Moderna ::

Esta receita artesanal de Mil-Folhas da renomada escola de gastronomia francesa Le Cordon Bleu faz parte do livro Larousse da […]

Ideal para as vendas de final de ano, este bolo de fácil preparo leva mel, tâmaras e cereja em sua […]

Ingredientes Massa 2.4 kg – Ovo 720 g – Açúcar 600 g – Farinha de trigo 300 g – Nestlé chocolate em pó solúvel 32% […]

Esta receita típica brasileira e de produção artesanal tem preparo rápido e simples. Ingredientes 395 ml de suco de laranja […]

Ingredientes Massa Açúcar refinado, 180 g (1 xícara chá) Farinha de trigo tipo 1, 120 g (1 xícara chá) Água, 80 g (1/3 […]

Ingredientes Mistura para cake cremoso chocolate Itaiquara, 2 kg Ovos líquidos pasteurizados EggBox Itaiquara, 900 g (ou 18 ovos de 50 g) […]

Ingredientes Dulcerio Três leches, 1 litro Leite, 500 ml Chantypak, 250 g Paçoca triturada, 400 g Gelatina neutra em pó, 40 g Água, 200 ml […]

Suspiro de Castanha do Pará Ingredientes 03 claras de ovos (90g) 01 colher (sopa) de açúcar refinado (20g) 05 colheres […]

Ingredientes Poolish (Massa base), 404 g Farinha de trigo, 400 g Açúcar Refinado, 15 g Água, 100 g Fermento biológico […]

Ingredientes Casquinha de chocolate Cobertura de Chocolate ao Leite Diet Nestlé, 800 g Recheio Cobertura de Chocolate ao Leite Diet […]