Mercado
Gasto com cerveja aumenta no carnaval
Durante os dias de folia, os brasileiros têm por hábito gastar mais com cerveja em comparação com os mesmos dias […]
Mercado
Mercado
Padarias crescem em 2018 e setor fatura R$ 92,63 bilhões
Diferenciação e ênfase em produtos próprios foram a saída que as padarias encontraram para driblar a crise generalizada em 2018. Apesar […]
Mercado
Padarias artesanais caem no gosto do consumidor
O cheirinho de pão assando em uma casa na Vila Romana, zona oeste de São Paulo, costumava chamar a atenção […]
Mercado
Brasileiros buscam alimentos mais saudáveis
Os consumidores brasileiros estão cada vez mais seletivos com os alimentos e têm buscado informações diversas nos rótulos das embalagens. […]
Mercado
Cai o consumo de refrigerantes
Nos últimos três anos, os brasileiros diminuíram em 8% a frequência de compra de refrigerante na hora de abastecer seus […]
Destaque Notícias
Tendências de sabor para 2019
A Kerry, empresa que desenvolve soluções inovadoras e tecnológicas para a indústria alimentícia e farmacêutica, acaba de lançar o estudo […]
Entidades
Comércio de SP fecha 2018 em alta de 2,6%
O comércio da capital paulista encerra dezembro com crescimento médio de 2,6% no movimento de vendas (à vista e a […]
Destaque Notícias
Coop prevê a venda de 320 toneladas de panetones de marca própria
A Coop – Cooperativa de Consumo que tem 31 lojas no Estado de São Paulo, espera vender 320 toneladas de […]
Mercado
Sodiê abre Centro de Treinamento em SP
A Sodiê Doces, rede composta por 313 confeitarias, distribuídas em 13 estados brasileiros, inaugurou o Centro de Treinamento Sodiê Doces […]
Mercado
Chefs discutem tendências do Food Service
O mercado internacional de Food Service tem sofrido transformações e muitas novidades estão chegando em terras brasileiras. Uma das principais […]