chocolate – Página: 2 – :: Revista Padaria Moderna ::

Ingredientes Massa Açúcar refinado, 180 g (1 xícara chá) Farinha de trigo tipo 1, 120 g (1 xícara chá) Água, 80 g (1/3 […]

Ingredientes Mistura para cake cremoso chocolate Itaiquara, 2 kg Ovos líquidos pasteurizados EggBox Itaiquara, 900 g (ou 18 ovos de 50 g) […]

Suspiro de Castanha do Pará Ingredientes 03 claras de ovos (90g) 01 colher (sopa) de açúcar refinado (20g) 05 colheres […]

Ingredientes Casquinha de chocolate Cobertura de Chocolate ao Leite Diet Nestlé, 800 g Recheio Cobertura de Chocolate ao Leite Diet […]

Ingredientes Massa Ovo extra grande: 500 g (100,0%) Açúcar União Invertido União-Pró: 800 g (580 ml) (160,0%) Sal refinado: 1 g […]

Ingredientes Base (Aro 20) Pão de Ló, 260 g Calda Calda Tres Riches, 150 g Recheio Ganache Branco Rich’s, 100 g Tres Riches […]

Ingredientes Tostines Biscoito Maizena, 300 g Nestlé Cobertura e Recheio Ganache, 750 g Cobertura e decoração Chocolate Marfim Nestlé , […]

Ingredientes Ganache de café Sicao Chocolate Meio Amargo, 250 g Creme Chantilly Gradina Fácil, 250 g Café solúvel. 1ª chamada, […]

Ingredientes Esponja Farinha, 1.500 g Fermento instantâneo, 66 g Água gelada, 1100 g Total da massa pronta: 2.666 g Reforço Panettone […]

Ingredientes Mistura para Pão de Mel Griffith, 1 kg Leite fresco, 600 ml Óleo vegetal, 100 ml Ganache Meio Amargo Griffith, 600 g Doce […]