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Início2013

Ano: 2013

Bolos e Tortas

Bolo cappuccino

12 de novembro de 2013 Redação 0

Ingredientes Massa Açúcar refinado, 180 g (1 xícara chá) Farinha de trigo tipo 1, 120 g (1 xícara chá) Água, 80 g (1/3 […]

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A falácia em vendas

3 de novembro de 2013 Redação 0

Por Paulo Araújo – Segundo a Wikipédia o termo “falácia deriva do verbo latino fallere, que significa enganar. É uma […]

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Uma nova classe consumidora

7 de outubro de 2013 Redação 0

Por Carlos Pires – Não há dúvidas de que o número de idosos no mundo está aumentando rapidamente. Um dos […]

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Custo-Brasil: o preço da ineficiência que as empresas têm de absorver

30 de setembro de 2013 Redação 0

Por Enio Feijó _ As implicações do ‘custo-Brasil’ são muitas, mas sua raiz é basicamente um conjunto bem conhecido de […]

Bolos e Tortas

Brownie de chocolate com nozes

14 de agosto de 2013 Redação 0

Ingredientes Mistura para cake cremoso chocolate Itaiquara, 2 kg Ovos líquidos pasteurizados EggBox Itaiquara, 900 g (ou 18 ovos de 50 g) […]

Bolos e Tortas

Delícia de amendoim

11 de junho de 2013 Redação 0

Ingredientes Dulcerio Três leches, 1 litro Leite, 500 ml Chantypak, 250 g Paçoca triturada, 400 g Gelatina neutra em pó, 40 g Água, 200 ml […]

Bolos e Tortas

Marcela

14 de maio de 2013 Redação 0

Suspiro de Castanha do Pará Ingredientes 03 claras de ovos (90g) 01 colher (sopa) de açúcar refinado (20g) 05 colheres […]

Pães Salgados

Pão preto de azeitonas e cebolas

4 de abril de 2013 Redação 2

Ingredientes Poolish (Massa base), 404 g Farinha de trigo, 400 g Açúcar Refinado, 15 g Água, 100 g Fermento biológico […]

Sem categoria

Como virar o jogo quando a empresa está perdendo

26 de fevereiro de 2013 Redação 0

Por José Carlos Ignácio _ Encontramos com relativa frequência notícias de empresas que se encontram em dificuldades. Em geral, os gestores […]

Biscoitos e Doces

Bombom de creme de chocolate ao rum com cereja

20 de fevereiro de 2013 Redação 0

Ingredientes Casquinha de chocolate Cobertura de Chocolate ao Leite Diet Nestlé, 800 g Recheio Cobertura de Chocolate ao Leite Diet […]

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