Brevidade de Maisena

Ingredientes

Maisena, 400 g
Açúcar, 150 g
Margarina, 150 g
Ovos, (4 unidades) 200 g
Fermento em pó, 10 g
Essência, a gosto
Peso total: 910 g

Modo de Preparo

1) Bata o açúcar, a essência e a margarina até formar um creme.
2) Acrescente os ovos um a um e bata bem.
3) Misture levemente a maisena e o fermento em pó no creme, até formar uma massa homogênea.
4) Pingar em forminhas de papel ou em formas para bolos redonda, untada com margarina.

Rendimento
22 unidades com 40 g cada ou 4 unidades de 200 g.

Dica
Coloque nas formas um terço de massa. Asse a 170 ºC.