2017 – :: Revista Padaria Moderna ::

A Puratos, fabricante de ingredientes para padarias e confeitarias, pretende alavancar as vendas de final de ano já com vistas […]

O Panetone Irmã Dulce, principal fonte de recursos do Centro Educacional Santo Antônio (CESA), núcleo de educação das Obras Sociais […]

Que o Brasil vem enfrentando uma grave crise econômica, todos sabemos. E que a contenção de gastos dos brasileiros fez […]

Ingredientes Massa 1 xícara e meia de farinha de trigo 1 gema de ovo 120 g de manteiga 3 colheres […]

Aqueles que não resistem a um pão francês bem quentinho, com o equilíbrio perfeito entre maciez e crocância, já podem […]

Para aumentar o faturamento de final de ano a Ofner apostou na criatividade. Entre as estratégias está uma atuação mais […]

O Ponto Chic, um dos bares mais tradicionais de São Paulo, comemora os 80 anos do sanduíche Bauru. Criado por […]

Ingredientes 10 colheres (sopa) de farinha de trigo 2 ovos 180 ml de leite desnatado 200 g de iogurte natural […]

A sofisticação no consumo de cerveja tem levado várias padarias a oferecerem uma diversidade maior do produto. E, esse requinte […]

Ingredientes Massa 500 g de Farinha de Trigo Nita 10 g de Fermento em Pó Nita 200 ml de água […]