Mercado
Consumo de trigo no Brasil deve bater recorde em 2020
Pães, bolachas, massas e bolos são alguns dos muitos alimentos que têm o trigo na sua composição. Presente na mesa […]
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Destaque Notícias
EUA quer aumentar a oferta de trigo para o Brasil
A Associação Brasileira das Indústrias do Trigo (Abitrigo) recebeu no dia 15 de abril de 2019 a visita de representantes […]
Entidades
Abitrigo promove giro técnico na Argentina
A Associação Brasileira da Indústria do Trigo (Abitrigo) em parceria com a Câmara Arbitral da Bolsa de Cereais de Buenos […]
Caseiras
Quiche de presunto e queijo
Ingredientes Massa 1 xícara e meia de farinha de trigo 1 gema de ovo 120 g de manteiga 3 colheres […]
Fornecedores
Bunge leiloa moinho e armazém em Recife-PE
A Bunge Brasil, uma das maiores empresas de alimentos e agronegócio do país, acaba de colocar à venda dois de […]
Pães Salgados
Pão caseiro
Ingredientes Farinha de trigo, 1.000 g Água (ou leite), 550 g Margarina, 50 g Óleo, 50 g Açúcar, 40 g Fermento fresco, 30 g Sal, 20 g […]
Artigos
Benefícios da esponja na panificação
Por André Bannwart _ Antes de expor os benefícios da esponja na panificação é importante primeiramente abordar os fenômenos de […]