Pães Salgados
Rosca pascal de camarão
Ingredientes Camarão limpo, 500 g Água, 350 g Requeijão Cremoso, 250 g Itaflex Itaiquara, 100 g Ovos Líquidos Pasteurizados Eggbox Itaiquara, 100 g (ou […]
receita
Pães Salgados
Pãozinho crocante
Ingredientes Pão Mandioca cozida amassada, 320 g Fermento biológico, 15 g Farinha de trigo, 500 g Maggi tempero completo para o dia-a-dia, 20 g […]
Pães Salgados
Filão integral com rúcula e queijo branco
Ingredientes Massa Mistura Pré-Mescla para o Preparo de Pão Integral Bunge, 1000 g Cobertura Queijo branco, 250 g Rúcula, 140 […]
Bolos e Tortas
Pavê tijolinho
Ingredientes Tostines Biscoito Maizena, 300 g Nestlé Cobertura e Recheio Ganache, 750 g Cobertura e decoração Chocolate Marfim Nestlé , […]
Profissionais
Temaki de pão sírio
Ingredientes Pasta Creme Culinário Cukin, 300 g Peito de peru defumado, 100 g Suco natural de limão, 3 ml (duas colheres de […]
Bolos e Tortas
Bolo delícia de Bruxelas
Ingredientes Massa Tegral Pão-de-ló, 120 g Água, 25 ml Ovos, 60 g Calda Tegral Pão-de-ló, 147 g Harmony Cold Neutro, […]
Bolos e Tortas
Bolo de milho com especiarias
Ingredientes Massa Pré-mistura de bolo de milho, 5 kg Ovos, 2 kg Leite integral, 3,5 litros Coco ralado seco – grosso, […]
Destaque Receitas
Croissant ao bechamel
Ingredientes Massa 5 kg de Zeelandia Croissant 150 g de Fermento Fresco 2,5 litros de Água 2,5 kg Margarina para Croissant […]
Pães Salgados
Pão de queijo folhado
Ingredientes Mistura para Pão de Queijo Vapt, 1.000 g Queijo muçarela, 400 g Ovos, 400 g Água gelada, 400 g […]
Pães Salgados
Pães italianos
Preparo da massa base Ingredientes Farinha de trigo, 500 g Cerveja (ou caldo de cana, ou batata ou iogurte natural), […]