Ingredientes
500 g de polpa de manga congelada
160 g de açúcar
300 ml de Creme tipo Chantilly Fleischmann gelado
10 folhas de hortelã ou manjericão picado
1 colher (sopa) de gelatina hidratada e dissolvida em 3 colheres (sopa) de água
Modo de preparo
Bata no liquidificador a polpa de manga com o açúcar e 100 ml de água. Enquanto isso, coloque na batedeira o chantilly gelado e bata por 2 minutos, ou até adquirir ponto de mingau. Junte a polpa de manga batida, o manjericão picado e misture delicadamente. Porcione a mousse em tacinhas de sobremesa (100ml) e leve à geladeira por 2 horas. Decore com folhas de hortelã ou manjericão.
Rendimento: 24 tacinhas
Tempo de preparo: 15 minutos
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