2007 – Página: 3 – :: Revista Padaria Moderna ::

Ingredientes Clara de ovo, (7 unidades) 200 g Açúcar, 500 g Polvilho doce, 500 g Sal amoníaco, 10 g Essência de […]

Ingredientes Farinha de trigo, 1.000 g Água (ou leite), 550 g Margarina, 50 g Óleo, 50 g Açúcar, 40 g Fermento fresco, 30 g Sal, 20 g […]

17/11/2003 – Portaria 2535 de 24 de Outubro de 2003 Publicado no D.O.M. de 24/10/2003 PORTARIA 2.535/03-SMS.G O Secretário Municipal […]

Benefícios e qualidades do GLP: * Alto poder calorifico. * Substitui o CFC nos aparelhos de ar condicionado, geladeiras e […]

Por André Bannwart _ Antes de expor os benefícios da esponja na panificação é importante primeiramente abordar os fenômenos de […]

Ingredientes Farinha de trigo, 500 g Sal, 10 g Ovo, (1 unidade) 50 g Açúcar, 20 g Margarina, 20 g Leite, 300 g Fermento […]