alimentos – :: Revista Padaria Moderna ::

A alimentação segura é essencial para promover a saúde do consumidor. Em uma época em que cada vez mais se […]

Os panetones, muito consumidos nas festas de fim de ano, já estão disponíveis nas gôndolas do varejo. Para este ano, […]

A Kerry, empresa que desenvolve soluções inovadoras e tecnológicas para a indústria alimentícia e farmacêutica, acaba de lançar o estudo […]

O Brasil quer reduzir 144 mil toneladas de açúcar de bolos, misturas para bolos, biscoitos recheados, produtos lácteos, achocolatados e […]

A Bunge Brasil, uma das maiores empresas de alimentos e agronegócio do país, acaba de colocar à venda dois de […]

Por Edmundo Klotz – É recorrente a prática existente no Brasil, em especial em alguns segmentos do setor público e nichos […]

Por Edmundo Klotz _ A redução do número de pessoas pobres no País entre 2003 e 2009 e a constatação […]

Por Licinia de Campos Recentemente, as pessoas têm se preocupado bastante com o risco de saúde associado com os ácidos graxos […]