Mercado – Página: 3 – :: Revista Padaria Moderna ::

Após quase três anos das restrições impostas pela pandemia da Covid-19, a Oktoberfest, festividade alemã, oriunda da região de Munique […]

Segundo dados da Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Amendoim e Balas (Abicab), coletados pela KPMG, a indústria de chocolates […]

Em meio à inflação dos alimentos e o impacto na renda – principalmente dos estratos sociais inferiores –, as famílias […]

A Conta Digital iFood tem pouco mais de três meses de lançamento e vem crescendo entre os donos de restaurantes. […]

Em 2020, a pandemia iniciou quando os pontos de venda já estavam abastecidos com os produtos de Páscoa, o que […]

Potencializada pela pandemia, a urgência em tornar os negócios mais sustentáveis se tornou prioridade para as companhias. Para uma economia […]

Os panetones, muito consumidos nas festas de fim de ano, já estão disponíveis nas gôndolas do varejo. Para este ano, […]

Pães, bolachas, massas e bolos são alguns dos muitos alimentos que têm o trigo na sua composição. Presente na mesa […]

Gostosuras ou Travessuras? A pergunta símbolo do Halloween em todo o mundo tem resposta certa no mercado brasileiro. De acordo […]

O segmento de franquias de Alimentação Fora do Lar já vinha em uma jornada de transformação, mas ganhou um impulso […]