Pães Salgados
Rosca pascal de camarão
Ingredientes Camarão limpo, 500 g Água, 350 g Requeijão Cremoso, 250 g Itaflex Itaiquara, 100 g Ovos Líquidos Pasteurizados Eggbox Itaiquara, 100 g (ou […]
Artigos de Redação
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A colaboração melhora o desempenho
Wilson Mileris A colaboração é a competência mais importante para se alcançar e sustentar o alto desempenho. Precisamos aprender como […]
Bolos e Tortas
Diversão de Páscoa
Ingredientes Base (Aro 20) Pão de Ló, 260 g Calda Calda Tres Riches, 150 g Recheio Ganache Branco Rich’s, 100 g Tres Riches […]
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Alegria de ser um eterno aprendiz
Por Marcelo Mariaca _ Em um de seus versos mais inspirados, o saudoso compositor Gonzaguinha propunha “cantar e cantar e […]
Biscoitos e Doces
Ovo Dois Amores
Ingredientes da casca 500 g de Cobertura sabor Chocolate (Branco, Amargo, Meio Amargo) Selecta® Supreme Formas próprias para ovos Papéis […]
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Conjuntura dos mercados CDE
Por Luciana Aguiar e Haroldo Torres _ Depois de crescer por quase 10 anos, com breves interrupções como a crise de […]
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Desafios na gestão de pessoas
Por Julio Amorim _ Em outubro de 2011 atingimos a menor taxa de desemprego: 5,8%. Esta marca é excelente, pois […]
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Como salvar o negócio
Por Artur Lopes _ Manter um negócio funcionando e prosperando ainda é um enorme desafio. De acordo com o Serviço Brasileiro […]
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Cautelas na concessão de férias coletivas
Por Fernando Borges Vieira Não raras vezes, sempre que o final de ano se aproxima há empresas que pensam em […]
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Técnico ou empresário? Dicas para os novos tempos
José Palacio – Em muitas empresas em que somos convidados a realizar pré-auditoria para certificação, seja oficina de reparação ou […]