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Brasileiro é o melhor padeiro das Américas em 2019
Marcos Gugel sempre foi o filho mais próximo de Dona Telma. Ao contrário dos irmãos, podia passar horas observando e […]
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Padarias crescem em 2018 e setor fatura R$ 92,63 bilhões
Diferenciação e ênfase em produtos próprios foram a saída que as padarias encontraram para driblar a crise generalizada em 2018. Apesar […]
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Dia Mundial do Pão tem ações
Para comemorar o “Dia do Pão”, celebrado mundialmente na data de 16 de outubro, a Associação Brasileira da Indústria da […]
Entidades
Especialistas harmonizam pães e vinhos
A Associação Brasileira da Indústria de Panificação e Confeitaria (Abip) e a Sociedade Brasileira de Sommeliers de São Paulo (SBS-SP) […]